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今日の福岡 グルメランチ【高宮の地鶏ラーメンはや川の濃厚味噌ラーメン】

instagramから投稿した写真投稿!

今日の福岡 グルメランチ

以前の記事でも書いたことがある、高宮の地鶏ラーメンはや川の
味噌ラーメンを食べに行ってきました。

 

以前の記事

 

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スープに満足ができず、醤油ラーメンはお休み中

博多人のくせに大の味噌ラーメン好きには、見逃せないメニューだったのです。

なにやら、今年の夏場の暑さのせいでスープの素となる鳥の状態があまり芳しくなく、
満足の行くスープが作れていないそうです。

それで、しばらくお店を閉めていたようですが、味噌ラーメン限定で
開業中と色んな方のインスタで見ていて、気になっていました。

よーやく訪れることができやした(笑)

ちょっと並びましたが、暑さも和らいできたので珍しく並んで待ちましたw

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メニュー

・濃厚味噌ラーメン(ピリ辛) 780円

・濃厚味噌ラーメン(辛さなし) 760円

 

メニューは味噌ラーメンのピリ辛ありか無しの2パターンです。

ピリ辛がオススメになっていたので、ピリ辛をオーダーしました。

 

日本人で良かったと思える、毎日でも食べたい味噌ラーメン

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王道の味噌ラーメンのクラシックスタイルを踏襲しつつ、さすがといった感じの
オリジナリティがありますね。

もやしの食感に甘さの強い味噌が合います。
麺はプリプリのシコシコ系で、レギュラーの地鶏ラーメンの麺とはまた違った美味しさでした。

麦味噌とか米味噌系の、優しい甘さでかなり好みの味です(笑)

スープもグイグイ飲める、懐かしさと新鮮さの感じられる味噌ラーメンでした。

 

 

店主さんもぱっと見、とてもお若くこういう言い方は良く無いかもしれないですが
今時の純朴そうな青年といった出立ちです。

接客に関しても、ちゃんと調理中であってもお一人お一人に対して挨拶されていました。

いい意味で職人肌で商売っ気がなさそうですねw

 

お店情報

店名:地鶏ラーメン はや川
住所:〒815-0037 福岡県福岡市南区玉川町11−11
電話:092-554-7474
営業時間:11:00-15:00 18:00-21:00

品切れや開店情報などは、Twitterで発信されています。

今の時期は、結構不定期になっているようなので、
行かれる際にはチェックしておいた方がよいかもしれません。

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