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かなで食堂が火曜日だけ鶏白湯松尾に
この日もランチをどこにしようか苦悩の日々。
空港から博多駅方面へ向かっていた。
そーいえば、今日は火曜日、かなでに行けば鶏白湯そばの日やないかい!!
と急に思い出し、ハンドルを切りました。
中華そばかなでは、春日にある濃厚とんこつかなで食堂の分店です。
https://simplelife-select.com/%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1/post-712/
昼のピークを過ぎていたので、駐車場も空いててラッキー。
迷わず、煮玉子つけて鶏白湯そばをオーダー。
キタキタ念願の鶏白湯そば。
しかも、無化調。
福岡でも数少ない無化調ラーメン
こだわりの詰まった至極の一杯。
スープから頂く。
ん?コハク酸?(笑)貝、特にホタテっぽい旨味が来る
魚介も使ってるのかな?泡立ってて、香りが一層際立つ。
鶏白湯だから、鶏っぽさがもっと来るのかなと思ってたけど、
予想以上に複雑な旨味とコクで美味しい。
麺は全粒粉入りみたいですね。
これまた細麺だけど、歯応えあって旨い!!
火曜日以外は、中華そばですが期間限定メニューもいつも楽しみなのです!
https://simplelife-select.com/%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a1/post-572/
お店情報
店名:中華そば かなで
住所:〒812-0007 福岡県福岡市博多区東比恵2丁目8
営業時間:11時00分~22時30分
電話番号:092-441-1886
アクセス
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