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Insta福岡グルメ【ニューオープン大重食堂 今泉店で世界一の出汁ラーメン】

世界一のラーメンを食べに今泉の大重食堂へ

   

前々から気になっていた、
大重食堂のオープンしたての2号店である今泉店へ。

一杯ずつ、注文が出てから作るという噂のサイフォン式の出汁。

 

おぉ〜目の前でボコボコと音を立てて出来ていきます。
これは楽しみ♫

麺は中太のちぢれ麺です。
肝心のスープは、やはり出汁の香りが際立つ上品でいて力強い味わいですね。

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チャーシューも燻製の様な香りが強くて美味しい!
海苔がまたいいアクセントで存在感があり、トータルでまとまっていますね。

他にはない味で、なんとも個性的だけど、出汁の旨味だからなんか懐かしさもあるんだよな〜。

スープも飲み干しちゃいました(笑)

 

お店情報

店名:大重食堂 今泉店
住所:〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1丁目12−23 西鉄今泉ビル
営業時間:11時00分~1時00分
電話番号:092-734-1065

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